MENY
De senaste dagarna har jag varit grymt sugen på morotskaka. Jag har aldrig bakat det förut men idag kunde jag inte motstå frestelsen längre så jag provade. Fy va gott det är med morotskaka!
Ingredienser
6 dl rivna morötter
2 dl olja
5 dl mjöl
4 ägg
3 tsk bakpulver
2 tsk kanel
2 tsk vanilsocker
4 dl socker
Glasyr
200g philadelphiaost
50g smör
3 dl florsocker
2 tsk citron
Riv morötterna.
Blanda ägg och socker pösigt och tillsätt övriga ingredienser.
Grädda kakan i en långpanna med bakplåtspapper i mitten av ugnen, 40 min, 175 grader.
Blanda ingredienserna till glasyren med elvisp för att få en slät yta. Bred glasyren på kakan när den är kall.
Anonym
mmmm måste jag prova i helgen!! =)
1