Här om dagen bakade jag saffransskorpor men eftersom jag har fått för mig att allt bröd, pasta och gluten i alla möjliga former kanske inte är så jätte toppen för kroppen så provade jag att för första gången baka glutenfritt.

 

Jag bytte ut vetemjölet mot havremjöl och de smakar som de brukar. Kanske att de blev lite smuligare eller...frasigare än vanligt. Men det gör ju inte så mycket när det är skorpor vi pratar om.

Nu är kanske inte havremjöl 100% glutenfritt, men nästintill. Och eftersom det inte handlar om nån allergi för mig så spelar det ingen roll.

Nu är jag väldigt sugen på att provbaka glutenfritt bröd. Får bli nån dag snart!