En febrig dag

Igår kväll blev Levi plötsligt febrig. I natt låg han tätt intill mig och var alldeles glödhet. Idag har det varit alvedon och soffan för hela slanten. Lilla stackarn hade över 40 graders feber och både glass och godis ratades totalt. Han har somnat från och till under hela dagen och inte ens orkat stå på benen.
Usch så ont det gör i mammahjärtat att se sin skatt så ynklig.

Kladdigt men roligt

Jag bestämde mig för att prova på att göra hjärtana med barnen. Det gick rätt bra när en i taget fick hälla chokladen.
 
Sen var det dags att dekorera.
 
Det blev mycket tjusigt!

Candy Cane Hearts

Idag testade jag en grej jag såg på en amerikansk bakblogg för et tag sen, nämligen Candy Cane Hearts.
Man lägger helt enlelt ihop små polkagriskäppar, två och två, så att de formar hjärtan.
 
Smälter choklad och fyller hjärtformarna.
 
Det kan vara roligt att dekorera med något passande strössel. Jag valde pepparkaksgubbar.
 
Och snöflingor.
 
Så här blev resultatet.
 
La till lite mer strössel i vitt och silver på några.
Nu sitter jag och funderar på om jag ska prova att göra det här med barnen i morgon eller inte. Risken finns att det blir lite extra kladdigt, men vad gör väl det?

Tjuvstart

Eftersom att vi inte kommer att fira jul med Davids sida av familjen i år tjuvstartade vi julen lite och hade mini julafton med paket och julmat igår.
 
Levi trivdes bra med att bli överöst av presenter.
 
Och fick öva sitt senast inlärda ord "Stoooor" när han öppnade vissa.
 
Tack fina Farmor, Farfar och Farbror Josef för alla roliga paket!

Årets julbak

Igår var det dags för årets julbak. Här fixas mozartkulorna.
 
Vi provade en ny sorts kola med flingsalt och honung. Dessvärre smakade den nästan bara honung vilket säkert är gott om man gillar honung. Det gör inte jag. Verkligen inte.
 
Anna var där.
 
Och Gabrielle.
 
Mitt favorit julgodis är helt klart Rocky Road. Förut har jag alltid gjort efter Leila Lindholms recept men jag tycker den blir så hård. Vi provade vi en ny variant istället.
 
Nämligen Rocky Road Fudge med kondenserad mjölk. Den blev ungefär hur god som helst och kommer garanterat få ersätta det gamla receptet framöver.
 
Chokladdoppade jordgubbar. Kanske inte blev världens snyggaste, men oj så goda.
 
I år blev det även en hel massa olika knäcksmaker. Polka, tuttifrutti, passion, salmiak och den rätt skumma- jalapeno.

Pepparkakor så klart!

Klart man även vill få till ett hederligt pepparkaksbak så här till jul. Så idag på fredagsbakningen fick det bli just pepparkakor som bakades.
 
Förra året köpte jag på mig pepparkaksformar i alla möjliga sorters figurer och för några dagar sen fick Levi ännu fler av sin farmor.
 
Levi tyckte själv att han passade alldeles utmärkt i mitt stora förkläde och gick omkring och riktigt myste åt att han var så fin.
 
Det blev älgar, kameler och giraffer.  Björnar, rävar och igelkottar. Dinosaurier, hajar och valar. Noshörningar, ekorrar, snigalar och mycket, mycket mer.

Saffransskorpor

Fredagen har som vanligt bjudit på bakning. Idag provade vi att göra saffransskorpor.
 
De blev kanon goda och vissa var väldigt ivriga att smaka.
 
Vi gjorde en variant av det här receptet.

När pappa kommer hem

När pappa kommer hem kan det hända att man kan gå ut i mörkret och leka i snön och titta på traktorerna som plogar. Riktig lycka för vår lilla kille!

Levis första julfest

Igår var det dags för julfest med några av de andra dagmammorna och dagbarnen. Det skulle så klart sjungas lite julsånger.
 
Våran lilla pepparkaka satt med och klappade händerna.
 
Efter ett tag blev det visst lite långtråkigt dock. Tur att det fanns en koja att sitta i istället.
 
Efter sången var det dags för fika, fiskdamm och mys. Det blev en lyckad första julfest.
 
 
 

Snöbollar

Idag har vi fått hålla oss inomhus på grund av snöstormen som härjat utanför. När vi hade gjort färdigt vårt snögubbspyssel hade vi ändå ganska mycket kvar av våran dag.
 
Vi bestämde oss för att baka lite, trots att det inte var fredag. Jag kunde inte komma på nåt bakverk som passade bättre att göra en dag som denna än just snöbollsgodisar.
 
Här kommer receptet på dessa super enkla snöbollar.
 
200 g vit choklad
2,5 dl kokosflingor
1,5 msk pressad citron
 
Smält chokladen. Blanda i kokosen och citronen.
Låt svalna lite och forma sedan till bollar.
Låt stelna helt i kylskåp. Klart!
 

RSS 2.0