En ny kategori

Har lagt till en ny kategori, nämligen Baka med barn. Där kommer bland annat all fredagsbakning att hamna.

Polkabräck

När jag gjorde polkabräcken som senare visades i UNT passade jag på att ta lite bilder för att lägga ut receptet även här.
 
Man behöver:
200 g mörk choklad
200 g vit choklad
2 dl polkagrisar
 
Smält den mörka chokladen i vattenbad och häll upp den i en form. Låt stelna i kylen.
 
Krossa polkagrisarna till önskad storlek på bitarna.
 
Smält den vita chokladen i vattenbad och häll den  på den stelnade mörka chokladen. Strö över polkakrossen och låt stelna i kylen.
 
Bryt eller skär i bitar och smaska på!

Pepparkakscookies

Idag var det som vanligt dags för fredagsbakning med dagbarnen. Jag hade två extra barn idag så totalt blev de fem. Tänkte därför att jag skulle göra något riktigt enkelt.
Vi testade ett recept på pepparkakscookies som jag hittat på ica.se. Man behöver ett paket med färdig pepparkaksdeg, smält smör och lite vatten.
 
Man blandar ingredeienserna och klickar sedan ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. In i ugnen i 10 min på 200 grader.
 
Klart! Smakade ungefär som mjuk pepparkaka fast i cookiform.

Idag är jag med i UNT

Foto: UNT.se
 
För nån vecka sen ringde en reporter från UNT upp mig. Han hade hittat min tårtblogg och klickat sig vidare in på den här bloggen och sett att jag bakar en del annat oxå. Han frågade om jag ville vara med och baka något till ett repotage om advents och glöggmys. Det ville jag så klart så idag kan man läsa om mig och mina polkabräck på UNT.se
Skumt att se sig själv i tidningen och ännu skummare att läsa det man typ sagt. Men samtidigt väldigt kul så klart!

Kladdkakans dag


För ett tag sen var det kladdkakas dag. Det firade vi med att vid fredagsbakningen göra en smaskig kladdkaka.
 
Det är dock inte jätte lätt att hinna med att fota allt när han har ett helt gäng med ivriga barn som bara väntar på att få hälla och mäta och blanda.  Så den här gången blev det bara bilder på det färdiga resultatet.
 
Kakan blev helt klart uppskattad och det var tur att en annan dagmamma tipsade mig om kladdkakans dag för själv hade jag ingen aning om att den ens existerade.

Den årliga födelsedagsknäcken

I torsdags var det som bekant Davids födelsedag och därmed också dags för den årliga födelsedagsknäcken.
Jag köpte knäckformar med stjärnor på Lagerhaus och fyllde dem med två olika sorters knäck.
 
En vanlig knäck fast utan madel och min personliga favorit, chokladknäcken.

Den andra födelsedagstårtan

Här är den andra tårtan jag gjorde till Davids födelsedag. Än har den inte blivit uppäten dock.
 
Förutom en av mössens svansar då... Den var det nån som norpade strax efter fotograferingen.

En tårta i sista minuten

Idag fyller David år och i tisdags kom vi på att han skulle ha med sig en tårta till jobbet på sin födelsedag.
Det fick bli en sista minuten-vindsurfingtårta.
Kände mig så oerhört produktiv igår när jag gjorde klart två tårtor och en knäcksats. Den andra tårtan ska vi mumsa på ikväll. Får lägga upp en bild på den lite senare.
Fler bilder på vindsurfingtårtan finns så klart på Annas Tårtor.

Födelsedagstårta till pappa

 
 
I helgen gjorde jag en tårta till pappa som fyllde år. Mer bilder finns som vanligt på annastårtor.se

Ett och ett halvt år

Idag är det ett och ett halvt år sedan Levi föddes. Min älskade busunge har blivit så stor! Han kan så mycket saker, förstår så mycket och börjar kunna säga riktigt många ord, om än på sitt egna lilla vis. Här om dagen sa han sin första två ords mening "Tut tut mamma". Flytta på dig mamma, med andra ord.
Han älskar att baka och rita. Apor och hundar är hans favorit djur. Han är en otrolig glädjespridare, spjuvrig, busig, envis och rätt så mammig.
Det går inte en dag utan att han får mig att skratta och jag är så innerligt tacksam till Gud för att vi har fått våran prins!

RSS 2.0